ПКФ «КУТТЕР-2000»

I. Шприц вакуумный В3-ФКА

Описание:

Шприц В3-ФКА предназначен для работы в ручном, полуавтоматическом и автоматическом режимах при набивке мясного фарша в искусственные или натуральные оболочки  при изготовлении вареных, полукопченых, копченых колбас и ветчины на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.

Основной двигатель привода шнеков управляется векторным частотным преобразователем. Это позволяет плавно регулировать скорость вращения шнеков для эффективной работы шприца с различными консистенциями фарша. Работа шприца с принципиально новой электрической схемой ориентирована на прямую набивку батонов. Шприц вакуумный В3-ФКА отлично зарекомендовал себя при работе с клипсаторами КОМПО марки КН. Длина (или вес) батона задается и регулируется клипсатором, который управляет шприцом. Шприц может быть использован как самостоятельное оборудование, так и в составе технологических комплектов и линий.

Шприц обеспечивает выполнение следующих основных технологических операций:

подачу фарша из бункера к вытеснителям,  дозирование фарша, наполнение фаршем колбасных оболочек.  Установлен японский встроенный электронный регулятор вакуумического давления, который создает вакуум в определенных заданных пределах, например, от 0,6 до 0,4 кг/см². При достижении давления 0,6  кг/см² – он автоматически выключается. При падении давления до 0,4 кг/см² – он автоматически включается. Диапазон регулировки вакуума устанавливается на пульте управления.

Схема работы шприца В3-ФКА в ручном, полуавтоматическом и автоматическом режимах представлена в приложении № 1 к коммерческому предложению, схема работы шприца В3-ФКА с клипсатором КН-22 представлена в приложении № 2 к коммерческому предложению.

Состав шприца:

В состав шприца входят следующие основные узлы и агрегаты: каркас, бункер, корпус вытеснителей, педаль управления, система главного привода, система вакуумирования, система электрооборудования, встроенный электронный регулятор вакуумического давления.

Технические характеристики:

II. Клипсатор КН-23М полуавтомат двухскрепочный

Клипсатор полуавтоматический двухскрепочный КН-23М предназначен для запечатывания скрепками «В», «ВР» различных наполнителей в полиамидные, целлюлозные и коллагеновые рукавные оболочки при производстве колбасных цепочек и колбасных батонов.

Описание:

1 Ручная подача петли, как на штучные, так и на колбасные цепочки;

2. Дозирование массы наполняемого батона с помощью «таймера», «флажка» при управлении шприцом  от клипсатора или возможность использования функции дозирования от «шприца-дозатора»;

3. Возможность агрегатирования со шприцом любого производителя;

4. Регулировка плотности набивки батона наполнителем;

5. Регулирование скорости хода толкателей в момент наложения и запечатывания скрепок;

6. Привод пережима - ручной,  привод  запечатывания скрепками - пневматический;

7. Автоматическое или ручное управление приводом отрезного ножа;

8. Перенастройка на различные диаметры оболочки без отсоединения клипсатора от шприца: