Куттер LASKA KU200
ГОТОВ К ОТГРУЗКЕ. ГАРАНТИЯ 6 МЕСЯЦЕВ. ПУСКО-НАЛАДКА.
Вакуумный куттер LASKA KU200 обеспечивает высокоэффективное измельчение и смешивание, а также эмульгирование. Куттер предназначен для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола за короткий производительный цикл.
Куттер также подходит для обработки широкого спектра мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий, плавленого сыра и других изделий пищевой промышленности.
Преимущества и особенности вакуумного куттера LASKA KU200:
1. Высокая скорость измельчения;
2. Высокий уровень заполнения чаши;
3. Оптимизированный уровень загрузки.
4. Чаша, облицовка станины куттера, ножевая крышка куттера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
5. Три частотных преобразователя:
Привод ножевого вала – частотный преобразователь.
Привод редуктора чаши – частотный преобразователь.
Привод диска выгружателя – частотный преобразователь.
Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала, чаши и диска выгружателя обеспечивают высокое качество вырабатываемого фарша. Применение частотного преобразователя позволяет сберегать электроэнергию до 30% путем устранением неоправданных ее затрат;
6. Автоматическая поддержка вакуума в заданном диапазоне.
7. Минимальный постоянный зазор между ножами и чашей (2/3 мм).
8. Прочная и антивибрационная станина.
9. Удобство и простота в обслуживании. Оптимальная санитарная очистка;
10. Короткий производительный цикл;
11. Долгий срок службы;
12. Быстрая замена ножей.
13. Дополнительно прикладываются:
- Комплект ножей LASKA FL 5 мм (6 шт.);
- Два комплекта ножей LASKA FLT 5 мм «Парус» (12 шт.).
II. Технические характеристики:
|
|
|
Управление |
распредшкаф |
выносной |
панель управления |
кнопочная |
|
мощность двигателя переменного тока |
90 кВт |
|
привод ножевого вала |
частотный преобразователь 90 кВт |
|
скорость ножей |
4 скорости бесступенчато программируемые |
|
количество оборотов ножей МАХ об./мин. |
4300 |
|
скорость ножей назад (режим перемешивания) |
1 |
|
количество оборотов ножей назад МАХ об./мин. |
230 |
|
тормоз |
да |
|
охлаждение |
воздушное |
|
Ножевой пакет |
количество ножей |
6 |
система крепления |
планшайба |
|
балансировка |
балансируется |
|
вылет ножа |
регулируемый |
|
минимальный зазор между ножами и чашей |
2/3мм |
|
Чаша |
материал, объём |
нержавеющая сталь 200 литров |
привод редуктора чаши |
частотный преобразователь |
|
скорость |
2 скорости бесступенчато программируемые |
|
тормоз |
есть |
|
загрузка чаши %, кг (для сосисок) |
не менее 75% |
|
Выгружатель |
привод диска выгружателя |
частотный преобразователь |
регулировка вращения |
программируемая |
|
принцип |
пластиковый диск |
|
Загружатель |
грузоподъёмность |
не менее 200 кг |
привод опускания |
гидравлический |
|
Вакуум |
время создания вакууметрического давления |
не более 100 сек |
поддержка вакуума |
автоматическая поддержка вакуума в заданном диапазоне |
|
принцип |
водокольцевой |
|
мощность вакуумного насоса м3/ч |
1,5 |
|
Смазка |
система |
централизованная |
Масса, кг |
|
4300 |
Габаритные размеры, мм длина ширина высота (крышка поднята) высота (крышка закрыта) |
3785 3290 2550 1660 |