ПКФ «КУТТЕР-2000»

I.Описание

Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-150 с объёмом дежи 150 литров предназначена для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий. Мешалка может применяться на предприятиях малой и средней мощности.

II. Состав

Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-150 состоит из следующих основных частей: станины, корыта месильного, привода шнеков, крышки, люка выгрузки фарша и электрооборудования.

- Станина представляет собой сварную металлическую конструкцию. Станина фаршемешалки закрыта металлическими облицовочными листами с резиновыми прокладками.

- Крышки представляют собой сварную конструкцию решетчатого типа из нержавеющей стали.

- Корыто месильное изготовлено из нержавеющей стали, внутри которого расположены два месильных шнека. Вращение шнеков осуществляется от электродвигателя через червячный редуктор специальной конструкции. Месильное корыто крепится к корпусу привода шнеков.

- Пульт управления представляет собой панель с кнопками управления. Силовые аппараты и элементы защиты электрооборудования расположены на панели в нише станины.

III. Технические характеристики